Как приготовить томатный соус для рыбы - Рецепт: Томатный соус

Хорошее дополнение к вашей запеченной рыбе или куску сочного мяса приготовленного на гриле. Соус делается из мелко нарезанной зелени, чеснока и помидор, заправляется растительным маслом. Чеснок мелко нарезаем, и выкладываем его в приготовленную для соуса посуду, немного солим, обильно посыпаем черным перцем и заливаем это все небольшим количеством растительного масла. Помидоры нарезаем тонкими не более 0,3 см колечками, затем колечки - нарезаем на маленькие кубики.

Соусы для рыбы

Томатный рыбный соус Томатный рыбный соус — классическое блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус рыбы с яркостью и свежестью томатов. Это блюдо имеет долгую историю и широкую популярность в разных кухнях мира. История томатного рыбного соуса уходит корнями в средние века, когда рыба была одним из основных источников пищи для многих народов. Использование томатов в соусе стало распространено в XIX веке, когда томаты стали доступными и популярными ингредиентами в кулинарии. Описание блюда: томатный рыбный соус обычно готовится на основе свежих или консервированных томатов, которые варятся вместе с рыбой, специями и другими ингредиентами.

Очищенный от семян сладкий перец и 6 средних томатов бланшировать, снять кожицу. Нарезать перец и томаты кубиком и добавить на сковороду к луку и чесноку. Потушить 5 мин. Влить мл рыбного бульона, довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить рубленую зелень петрушки, перемешать.

Категория: Соусы Соус к рыбе. Время приготовления: 30 минут. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сотейнике 3 ст. Добавить томаты и готовить, разминая их вилкой, на среднем огне 15 минут.

Похожие статьи

• Куриное филе в молочном соусе рецепты
• Как вкусно приготовить капусту с картошкой в мультиварке - Рецепт: Тушеные свиные ребрышки с картошк
• Прикормка для карася своими руками фидер - Самоделки для рыбалки - Самоделки для рыбалки своими
• Технология приготовление салата оливье - История происхождения салата оливье